Mais de uma centena de estabelecimentos gastronômicos de Salvador integram a 27ª edição do Salvador Restaurant Week, que ocorre de 14 de maio a 14 de junho. O evento oferece cardápios completos por valores predeterminados.
Com o lema “A cozinha dos campeões”, o festival deste ano busca inspiração em nações vitoriosas da Copa do Mundo. Brasil, Itália, Alemanha, França, Argentina, Espanha, Inglaterra e Uruguai servem de referência para releituras de pratos tradicionais. Os chefs participantes recriam receitas que remetem a seleções históricas, atletas memoráveis e lances célebres do futebol.
A organização mantém o modelo clássico de menus completos (entrada, principal e sobremesa) segmentados por categorias:
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Menu RW Convencional: R$ 59,90 (almoço) e 74,90 (jantar)
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Menu Plus: R$ 73,90 (almoço) 94,90 (jantar)
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Menu Premium: R$ 99 (almoço) e 119 (jantar)
Em cada refeição, o cliente pode contribuir voluntariamente com R$ 2, valor revertido para as Obras Sociais Irmã Dulce. Entre as estreias desta edição está o Menu Kids, desenvolvido para o público infantil ao preço fixo de R$ 39,90.
Entre os endereços confirmados estão: 33 Contemporâneo, A Taberna, Al Mare, Amada Lisboa, Amado – Salvador Shopping, Cantina Volpi (cinco unidades), Casa Di Vina, CÖA Restaurante, Di Giuseppe, Gero, Jabú Restô&Bar, James Steakhouse, La Pasta Gialla, La Pulperia (três unidades), Lotti (duas unidades), Maria Mata Mouro, MiniBar Gem, Miss Kōh, Moara, Muy Massa, Ori (duas unidades), Pasárgada Kebab Grill & Bar, Preta Bistrô, Principote, Purgatório, RED burger, Salvador Dali, Sette Restaurante, Seven Café & Bistrô (cinco unidades), Silva Cozinha, Soho (duas unidades), Tokai – Shopping Barra, Une Cozinha, Villa Restaurante, Vim Vim Trattoria, Vona Ristorante, Yaya, Zaffe e Zūuk. A relação completa inclui mais de 100 casas da capital baiana.
A iniciativa consolida Salvador como polo de diversidade culinária, unindo economia criativa, apelo turístico e responsabilidade social por meio da doação opcional às obras da santa baiana.
Confira a lista completa:
| Restaurante | Restaurante |
|---|---|
| 33 Contemporâneo | La Bottega |
| A Taberna | La Café Bistrô |
| Al Mare | La Lupa |
| Antique Bistrô | La Pasta Gialla |
| Amada Lisboa | La Pulperia (Mucugê) |
| Amado – Salvador Shopping | La Pulperia – Brotas |
| Ainá Lamen | La Pulperia – Itaigara |
| Almacen Pepe – Horto Florestal | Lafayette |
| Almacen Pepe – Shopping Barra | Le Vin Restobar |
| Alfredo’ Ro | Leto Gastronomia |
| Alfredo’Ro Trattoria & Forneria – Salvador Shopping | Lilás |
| Allê | Lotti – Bahia Marina |
| Arento | Lotti – Salvador Shopping |
| Artmalte Restaurante e Cervejaria | Lôro – Bahia Marina |
| Azougue – Salvador Shopping | Mamma Jamma – Shopping Barra |
| Azougue – Salvador Norte Shopping | Mamma Jamma – Shopping Bahia |
| Azougue Prime | Maria Mata Mouro |
| Baby Beef Sport | Martim Pescador – Shopping da Bahia |
| Barbacoa | Martim Pescador – Shopping Paralela |
| Barravento | Martim Pescador – Pituba |
| Bistrô Casa Tua | Masala |
| Boteco Português | Medieval Gastro Pub |
| Bottino Ristorante Italiano | Megiro |
| Buddha Bistrô Asiático | MiniBar Gem |
| Blue Praia | Miss Kōh |
| Cantina Cosa Nostra | Mistura – Itapuã |
| Cantina Castello | Moara |
| Cantina Volpi – Pituba | Muy Massa |
| Cantina Volpi – Ondina | Mōrea Asian Fusion |
| Cantina Volpi – Paseo Itaigara | Ori – Horto Florestal |
| Cantina Volpi – Alphaville | Ori Rooftop – Rua Chile |
| Cantina Volpi – Salvador Shopping | Pala7 Rooftop |
| Canto | Palles |
| Carvão | Pasárgada Kebab Grill & Bar |
| Casa Iryna | Passeio da Vitória |
| Casa 24 Forneria (Feira de Santana) | Pasta em Casa – Rio Vermelho |
| Casa de Moá | Pasta em Casa – Alphaville |
| Casa Di Vina | Peixe Voador Rooftop |
| Casarìa | Pereira – Shopping da Bahia |
| Casarão 17 | Pereira – Shopping Paralela |
| Casa Chálabi | Pereira – Barra |
| Cazinha Bistrô | Peruvian Chicken Pollo a La Brasa |
| Cazolla – Pituba | Pirambeira |
| CÖA Restaurante | Preta Bistrô |
| Confraria das Ostras | Preta Tirachapéu |
| Cork Wine Lab | Principote |
| Chez Bernard | Proa gastrobar |
| Di Giuseppe | Purgatório |
| Di Liana | Racletto |
| El Carreiro | RED burger |
| Ferreiro Café | Regalo Pizzeria – Pituba |
| Forneria Bottino | Regalo Pizzeria – Vilas |
| Gattai | Riz Bistrot Risoteria |
| Genaro | Salvador Dali |
| Gero | Sagratto Café Bar |
| Grissini Bistrô | Santiago Culinária Ibérica – Clube Espanhol |
| Il Filetto Ristorante | Santiago Culinária Ibérica – Shopping Barra |
| Jabú Restô&Bar | Segreto Ristorantino |
| James Steakhouse | Sette Restaurante |
| Jota Gastronomia | Seven Café & Bistrô – Spot Barra |
| Ki-Mukeka – Salvador Shopping | Seven Café & Bistrô – Boulevard Side |
| Ki-Mukeka – Shopping Paralela | Seven Café & Bistrô – Salvador Shopping |
| Ki-Mukeka – Shopping Barra | Seven Café & Bistrô – Mundo Plaza |
| La Bottega | Seven Café & Bistrô – Shopping da Bahia |
| La Café Bistrô | Silva Cozinha |
| La Lupa | Soho – Shopping Paseo |
| La Pasta Gialla | Soho – Bahia Marina |
| La Pulperia (Mucugê) | Tokai – Shopping Barra |
| La Pulperia – Brotas | Torre de Pizza |
| La Pulperia – Itaigara | Une Cozinha |
| Lafayette | Villa Restaurante |
| Le Vin Restobar | Vim Vim Trattoria |
| Leto Gastronomia | Vini Figueira Gastronomia |
| Lilás | Vini Figueira Mar |
| Lotti – Bahia Marina | Vona Ristorante |
| Lotti – Salvador Shopping | Yaya |
| Lôro – Bahia Marina | Zaffe |
| Mamma Jamma – Shopping Barra | Zūuk |
