Cesta Básica de Salvador apresenta recuo e fecha outubro com redução de 1,33%

A Cesta Básica de Salvador, calculada pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), com base em 3.062 cotações de preços realizadas em 93 estabelecimentos comerciais (supermercados, açougues, padarias e feiras livres) da capital, passou a custar R$ 525,16 no mês de outubro de 2023. Quando comparado com o custo estimado no mês imediatamente anterior, houve uma redução de 1,33% – diminuição de R$ 7,06 em relação a setembro, em termos nominais. Este é o quinto recuo mensal consecutivo.

As informações são do novo painel Cesta Básica, que acaba de ser lançado na plataforma InfoVis Bahia, no site da SEI.

Dos 25 produtos da Cesta Básica de Salvador, 15 registraram redução nos preços, a saber: flocão de milho (-9,13%), cenoura (-8,69%), ovos de galinha (-7,18%), feijão (-6,93%), banana-prata (-6,27%), farinha de mandioca (-3,85%), tomate (-2,99%), pão francês (-2,77%), óleo de soja (-2,51%), açúcar cristal (-2,30%) cebola (-1,34%), carne de primeira (-1,16%), café moído (-0,40%), carne de segunda (-0,35%), leite (-0,16%). Enquanto 10 produtos apresentaram alta: batata inglesa (9,22%), maçã (4,02%), manteiga (3,04%), queijo muçarela (2,97%), arroz (2,92%), frango (2,27%), macarrão (1,94%), queijo prato (1,38%), carne de sertão (0,82%) e a linguiça calabresa (0,60%).

Dos 25 produtos que compõem a Cesta Básica de Salvador, o subconjunto dos ingredientes relativos ao almoço soteropolitano – composto por feijão, arroz, carnes, farinha de mandioca, tomate e cebola – apresentou redução de 1,52% e foi responsável por 36,30% do valor da referida Cesta.