A produção agrícola da Bahia caminha para um novo recorde em 2025, com estimativa de colher 12,8 milhões de toneladas de cereais, oleaginosas e leguminosas, segundo o Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA) do IBGE. O número representa crescimento de 12,7% em relação à safra anterior, consolidando o estado como importante player no agronegócio nacional.
A soja se destaca nesse cenário, com projeção de 8,61 milhões de toneladas, aumento de 14,3% frente a 2024. A oleaginosa ocupa 2,14 milhões de hectares no estado, com produtividade média de 4,0 toneladas por hectare, 8,3% superior à última safra. O algodão também apresenta desempenho expressivo, com 1,87 milhão de toneladas esperadas, elevação de 5,4% que mantém a Bahia como segundo maior produtor do país.
Os números da Conab reforçam o otimismo, apontando para 13,6 milhões de toneladas de grãos na temporada 2024/2025, 9,1% acima do ciclo anterior. A estatal atribui parte desse resultado à expansão de 7,9% na área cultivada de soja e ao incremento de 19,4% no algodão, impulsionados por condições climáticas favoráveis e manejo adequado.
Contrastando com esses avanços, o milho enfrenta redução de 14,3% na produção, ficando em 2,54 milhões de toneladas conforme a Conab. O feijão também sofre impacto climático, com queda de 20,2% nas estimativas do IBGE. “As adversidades meteorológicas, principalmente nas regiões centrais, limitaram o plantio e comprometeram o desenvolvimento das lavouras”, explica o relatório.
Outras culturas apresentam desempenhos variados: o café avança 12,9%, alcançando 281 mil toneladas, enquanto a cana-de-açúcar recua 1%, totalizando 5,49 milhões de toneladas. Na fruticultura, banana (906 mil t), laranja (632 mil t) e uva (102 mil t) registram incrementos entre 0,3% e 14,7%.
Com área plantada de grãos estimada em 3,65 milhões de hectares – crescimento de 2,9% – e produtividade média de 3,51 toneladas por hectare, a Bahia reforça sua posição estratégica no abastecimento nacional, mesmo com os desafios climáticos que afetaram culturas específicas.
