Preço da picanha tem a maior queda em 15 meses; saiba mais

Conforme dados divulgados nesta sexta-feira (10) pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), os preços das carnes diminuíram 1,22% em fevereiro, tendo a maior baixa deste tipo de produto no  IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo) desde novembro de 2021.

O gerente da pesquisa do IPCA, Pedro Kislanov, pontuou que os preços já vinham em uma trajetória de trégua após fortes altas na pandemia e que a baixa em fevereiro se deu pelo impacto inicial do embargo às exportações brasileiras para a China. A suspensão teria resultado em um aumento da oferta no mercado interno.

De acordo com informações da Folha de S. Paulo, os embarques para o país asiático foram paralisados a partir de 23 de fevereiro, após a confirmação de um caso de mal da vaca louca no Pará. A variação do IPCA foi calculada a partir dos preços coletados no período de 28 de janeiro a 28 de fevereiro, segundo o IBGE.

No IPCA, a variação das carnes reflete os preços de 18 subitens. Em fevereiro, a picanha foi o corte pesquisado com a maior queda (-2,63%). Em seguida, vieram fígado (-2,50%), alcatra (-2,50%), capa de filé (-2,37%) e costela (-2,28%).